【大河财立方 记者 陈薇】真便宜、更便宜、全网低价……今年双11各大平台、零售企业的宣传口号，展现了中国线上线下的折扣浪潮。

以往给大家的印象更多的是东西不错，但是价格也不便宜的盒马，也坚定推动折扣化变革的决心。11月22日，盒马CEO侯毅在2023新零供大会上说，折扣化经营已经融合在全球领先零售商的经营中，折扣化经营模式不是卖便宜货，而是把好货卖便宜。

中国零售业为什么需要“折扣”

“今年零售业发展的关键词是‘折扣’，双11展现中国线上线下的折扣浪潮。”首都经济贸易大学、消费大数据研究院教授、执行院长陈立平说，出现“折扣”浪潮他并不意外，2018年他曾经提出，中国零售业要全面进入一个低价格零售的时代。

陈立平认为，现在国内百货店和超市商品太贵了，除开汇率的影响，商品价格高很大程度与零售的经营模式有关。长期以来国内超市、大卖场的经营，是建立在以入场费为基础的盈利模式基础之上的，加上很长的账期，供应商就需要将这些成本加入商品价格中，这个循环是导致商品很贵的重要原因。

但今年所有零售企业都在寻求商品低价格，在陈立平看来，今年看到的是折扣店的发展，明年和后年看到的就是以折扣店为基础整个行业整合，不管规模如何，不能适合于低价格零售的企业逐渐被淘汰。

“当下折扣店的发展，是建立在当下的经济周期基础之上的。”陈立平说，但他认为，折扣店如果只是做下沉市场的折扣，这是毫无希望的；为了实现低价格，让生产厂家降价，把折扣转到供应商头上去，也是不可持续。未来只有做中产阶级的折扣店，才是最具有盈利性的市场，而目前这个市场几乎被山姆会员店、Costco等国外品牌占据，中国零售企业需要进入这个市场去挖掘。

而折扣模式上同时追求创新、品质、体验，需要极高的运营效率，波士顿咨询公司董事总经理章一博认为，从海外经验来看，要实现极致的运营效率，需要零供关系的改变来支撑，零售商和供应商应有深度绑定的合作，对供应链进行纵向整合。

盒马要将折扣化变革进行到底

未来，盒马将通过折扣化变革，让好商品不贵，把最好的商品、高端商品的价格打下来。

“中国零售面临的竞争跟世界其他市场不同，中国的零售市场的线上服务是一大特色。”盒马CEO侯毅说，这意味着中国零售面临的是包括线上、线下在内的全面的、互联网化的竞争。

在他看来，随着以盒马为代表的零售商进行折扣化变革，将让线下门店重新迸发活力，与线上零售服务线性增长的成本相比，线下门店的成本较为固定，成本更低，将整体呈现比线上更明显的价格优势。

“从长远来看，线下门店的价格应该比电商更有优势。”侯毅说。

在供应链端，盒马自成立以来一直推动“去KA”模式，即告别传统大卖场的“收租”模式，转向以用户需求为中心的供应链模式。

对此，侯毅表示，去KA化指的是告别KA模式，但不是抛弃KA品牌商。此次盒马新零供大会上，包括新希望、今麦郎、卡士乳业等在内的知名品牌与盒马达成新的订单签约，部分KA品牌商与盒马的更多定制化合作正在进行。

目前，盒马已经形成了盒马鲜生、盒马奥莱、盒马X会员店等三种主力业态，侯毅表示，盒马鲜生定位“一日三餐、好吃不贵”、盒马奥莱定位“低价不廉价，超级性价比”，盒马X会员店则定位“日常生活，引领需求”。9月底在上海开业的盒马Premier黑标店，同样的商品，价格是同类进口超市的50%至70%，也是对“高贵不贵”的实践。

责编:任浩鹏 | 审校:李金雨 | 审核:李震 | 监审:万军伟

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